B.Sc Βιολόγος, M.Sc “Applications of Biology in Medicine”, PhD(c)
Η Ζωή Αναστοπούλου είναι Βιολόγος, απόφοιτη του Τμήματος Βιολογίας του Πανεπιστημίου Πατρών. Αυτή την περίοδο είναι Υποψήφια Διδάκτορας στην Ιατρική Σχολή, στο Εργαστήριο Υγιεινής, Επιδημιολογίας και Ποιότητας Ζωής, του Πανεπιστημίου Πατρών. Είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης στο πρόγραμμα «Εφαρμογές της Βιολογίας στην Ιατρική» του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, ένα διιδρυματικό μεταπτυχιακό πρόγραμμα των Τμημάτων Ιατρικής και Βιολογίας. Η μεταπτυχιακή της διατριβή με τίτλο «Μυελοδυσπλαστικά σύνδρομα και αυτοφαγία» αποτελεί μια μεταγραφική μελέτη γονιδίων που εμπλέκονται στη ρύθμιση της αυτοφαγίας στα μυελοδυσπλαστικά σύνδρομα. Τα τρέχοντα ερευνητικά της ενδιαφέροντα στο πλαίσιο του διδακτορικού περιλαμβάνουν: Περιβαλλοντική Μικροβιολογία, Αντοχή στα Αντιβιοτικά, Επιδημιολογία αναπνευστικών ιών μέσω Ανάλυσης Aστικών Λυμάτων, Εξαγωγή και ανίχνευση ιικών και βακτηριακών γονιδιωμάτων σε τρόφιμα, νερό, αστικά λύματα και δείγματα αέρα. Συμμετέχει στο Εθνικό Δίκτυο Επιδημιολογίας Λυμάτων του ΕΟΔΥ, καθώς και σε ευρωπαϊκά έργα που σχετίζονται με τη Δημόσια Υγεία.